Pollo a la crema

Ingredientes

1 pechuga de pollo

1 cebolla morada

Aceite de oliva c/n

Condimentos a gusto

Crema de leche 200gr

Guarnición o pastas a elección

Pasos:

Cortar la cebolla en cubos pequeños y comenzar a saltear en wok o sartén con aceite de oliva. Una vez que estén apenas doradas, agregar el pollo trozado en cubos y seguir salteando a fuego mínimo/moderado hasta que se cocine por completo. Condimentar con lo que mas nos guste, en mi caso prefiero solo sal, pimienta y ají molido. Podemos combinar cualquier otra hierba que nos guste.

Cuando ya este lista la cocción, le agregamos la crema de leche seguir cocinando hasta que se evapore lo necesario, sin que se pierda esta base que va a ser la crema. Por ultimo podemos agregarle cebolla de verdeo o perejil fresco picado.

Como guarnición, en este caso, elegí batatas boniato al horno. Pero también podemos usar este pollo a la crema para acompañar algunas pastas o con una simple ensalada de verduras.

¡¡A disfrutar!!

¡¡Si queres pasate por mis redes y contame como te salió esta receta!!