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Pizza a la Plancha
Ingredientes 1 kilo de harina 000 50 gr de levadura fresca 1 cucharada de sal 6 cdas de aceite de oliva 1 cda de azúcar 1 ½ taza de agua...
CD Cocina
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Milanesa de entraña a la napolitana con batatas boniato
Ingredientes Entraña c/n Queso cremoso c/n Salsa c/n Huevos Pan rallado Provenzal Sal Batatas boniato Pasos: Sacarle la piel a la...
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Brochetas de carne y verdura
Ingredientes Carne de vaca (Roast beef) 500grs Carne de cerdo (puede ser carre sin hueso o bondiola) 500grs Pechuga de pollo 1 entera 1...
CD Cocina
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Pizzas a la parrilla
Ingredientes Masa de Pizza (ver receta) Queso cremoso o mozarella (200grs por pizza aprox) Salsa p/ pizza o casera a elección Pasos:...
CD Cocina
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Tortilla asada - Santiagueña
Ingredientes 1 kilo de harina 0000 200gr grasa de cerdo (pomada/cremosa) Sal a gusto Agua tibia c/n Pasos: En un bowl, colocar la harina...
CD Cocina
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Tartas individuales verduras en wok
Ingredientes Masa de tarta salada c/n (ver receta) Moldes individuales o como prefiramos 1 berenjena grande 1 zuchini grande 2 zapallitos...
CD Cocina
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Tartas individuales espinaca y ricota
Ingredientes Masa de tarta salada c/n (ver receta) Moldes individuales o como prefiramos 2 paquetes de espinaca 500grs ricota 3 huevos...
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Pizza
Ingredientes 1 kilo de harina 000 50 gr de levadura fresca 1 cucharada de sal 6 cdas de aceite de oliva 1 cda de azúcar 1 ½ taza de agua...
CD Cocina
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Panes saborizados
Ingredientes 500 grs harina 000/ o integral (opcional) 250 cc agua tibia 25 grs levadura en cubo 1 cdita. de azúcar 2 cditas. de sal 40...
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Masa de tarta salada
Ingredientes 300g. de harina común 150g. de manteca 1 cdita. de sal 1/2 vaso de agua frÃa Pasos: Poner en un bol la harina y la sal....
CD Cocina
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Chipa (apto celiacos)
Ingredientes ½ taza de agua ¾ taza de leche ¼ de taza de aceite de maÃz/girasol o 75 gramos de manteca a temperatura ambiente (a...
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Pasta frola
Pasta frola Ingredientes Masa: Huevo 1 Yema 1 Harina leudante 400 grs Azúcar 200 grs Manteca 200 grs a temperatura ambiente Esencia de...
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Glase de limon
Ingredientes 200 de azúcar impalpable 1 clara de huevo Jugo de ½ limón, si queremos hacerlo con naranja, también se puede! Pasos: Batimos...
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BudÃn de mandarinas
BudÃn de mandarinas Ingredientes 2 mandarinas 2 tazas de harina leudante (o harina común + 2 cdita. de polvo para hornear) 1 taza de...
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BudÃn de arándanos y limón
Ingredientes 160 grs harina leudante 1 cucharadita sal 100 grs manteca 120 grs queso crema (se puede reemplazar por un yogurt de vainilla...
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Pan de campo relleno
Ingredientes 1 pan de campo por persona Fideos tallarines o el que queramos, cantidad según los comensales Salsa bolognesa (ver receta)...
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Paella de mariscos
Ingredientes 1 paellera (lo ideal, sino usamos alguna otra cacerola chata) 1 cebolla blanca picada finamente Aceite de oliva c/n 2...
CD Cocina
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Fondeau de queso en zapallo
Ingredientes 1 zapallo cabutia mediano/grande 300gr crema de leche 200grs mozarella 100grs parmesano Queso azul (opcional) Podemos...
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Pavlova (apta celiacos)
Ingredientes 3 claras 150grs de azúcar 1 cucharada de almidón de maÃz (maicena) 300grs crema de leche o chantilly para decorar Frutos...
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Mouse de banana (aptos celiacos)
Ingredientes 300 gr crema de leche 2 bananas grandes 6 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla...
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